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Horaires :

Mercredi-Jeudi : 10h-12h30 et 16h00-19h30

Vendredi et Samedi : 10h-12h30 et 15h0-19h30

Dimanche : 10h-13h

fermeture le Lundi et Mardi

Les Petits Bouchons 28, Boulevard Saint Jean
(face à la place de la salle des fêtes)
34150 ANIANE
Tel : 04 67 66 71 06

CAPITELLE DES SALLES CAMINAÏRE 2013
CAPITELLE DES SALLES

Elevage : 10 mois en cuves
Cépage : 40% Cinsault, 40% Oeillade, 15% Grenache, 5% Syrah
Vinification : Traditionnelle, fermentation malolactique.
Service : 14°
Garde : 1 à 3 ans.

Réf. :
318
9,50 €
En stock
 
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04 67 66 71 06
06 26 41 46 29
 

"Entre chênes et oliviers, le Caminaïre (en occitan celui qui chemine),randonneur-poète, traverse nos paysages colorés et authentiques, l'esprit libre et léger comme un oiseau."

Une belle robe aux reflets pourpres exceptionnels pour du cinsault ; un nez riche avec une attaque de fruits rouges, complétée par des arômes de garrigues et d’épices douces ; bouche très fine, aux tanins très modérés ; à boire très frais en été.

Le château Capitelle des Salles est un domaine familial de 4 hectares cultivés par la famille Salles depuis 1829. Situé sur un territoire de toute beauté à Saint Jean de la Blaquière entre schiste rouge et schiste jaune, il se distingue par son profond attachement à la culture languedocienne : des murets, des vignes en terrasses, jusquà la très belle cave voutée où vinifient Estelle et Frédéric. Aujourd'hui, la pierre est ici présente partout et notamment avec les nombreuses "capitelles", petites cabanes en pierre sèche, témoins d'un savoir faire jalousement protégé.

Apéritif, tapas, grillades ou viandes blanches.

 
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